Gewurztraminer Bio - 2022

Sortant des sentiers battus, ce Gewurztraminer gastronomique sec vous offre une autre facette de ce cépage.

Très intense au nez, il développe des notes orientales d'épices, de poivre, de gingembre, de clous de girofle et d'anis étoilé. Sa bouche ample et puissante reste sur les épices, avec une pointe de miel, la finale est longue et persistante.
Son caractère exotique est une invitation au voyage à travers différentes cuisines du monde aux saveurs relevées, asiatiques ou moyen-orientales.

Il se déguste également avec des plats de nos régions, comme une plancha de noix de St Jacques et de gambas, ou en fin de repas avec des fromages de caractère (Munster, Epoisses, Bleu, ...)

TEMPS DE GARDE : 5 ans

SUCROSITÉ : sec

Certifié par Ecocert FR-BIO-01